Внимание! Внешний вид товара и его упаковки, не влияющий на потребительские свойства и качество, может незначительно отличаться от фотографий на сайте!
Перед оформлением и оплатой заказа уточняйте информацию у менеджеров.
| Страна происхождения | Россия |
| Тип крепления | склейка |
| Внутренний блок | писчая бумага |
| Материал | офсетная бумага |
| Плотность | 60г/м2 |
| Форма | СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1 |
| Материал обложки | офсет |
| Количество листов | 100 шт. |
| Плотность материала блока | 60 г/кв.м |
| Размер | 203*285 мм |
| Форма выпуска | журнал |
| Вид | журнал бракеража готовой пищевой продукции |
Журнал бракеража готовой пищевой продукции: СанПиН 2.3/2.4.3590-20 КЖ-137/1
Форма журнала соответствует Приложению № 4 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 'Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения'. Бракераж - это процедура, при помощи которой можно проконтролировать качество готовых продуктов, согласно общим правилам и требованиям. Каждая оценка готового блюда обязательно записывается в бракеражный журнал установленного образца и подписывается всеми членами комиссии.